油炸机气体灭火系统选哪种比较好-二氧化碳自动灭火装置

食品油炸机起火的原因

在食品油炸机发生的各种事故中，火灾事故约占80%，损失巨大。

油炸食品行业使用的自动油炸机，如油炸机，由电热丝加热，油温保持在180℃电热丝的温度约为1000摄氏度。当油槽中的油较少时，电热丝暴露在油表面以上。此时，由于温度较高，很可能发生火灾。

二氧化碳自动灭火装置可以很好地防止连续油炸机使用过程中的各种火灾问题，确保人员的生命安全和设备的应用。

连续油炸机是一种用于食品以电的一种.燃气.燃油.生物燃料等能源完成高温煎炸烹饪设备，主要用于食品的快速成型.膨化.熟成.脱水是食品工业中常见的生产设备。

油炸机二氧化碳自动灭火装置的组成。

1.控制板：根据设置用户的要求，可设计304厚不锈钢等金属材料，内部设置二氧化碳瓶组及相关部件.控制面板等部件设置在面向操作人员的盘体上。

2.温度检测系统：检测管设置在油炸机内部。当油炸机内部温度达到一定温度时，由于高温燃烧，检测管开始驱动装置和报警系统。

3.联动控制系统：确定火灾已形成。当自动喷淋系统和报警装置启动时，联动线风扇停止工作，为二氧化碳窒息提供必要条件。

油炸机二氧化碳自动灭火装置的灭火机理主要是窒息.冷却作用：

1.窒息：当二氧化碳释放到灭火空间时，二氧化碳迅速气化.稀释燃烧区的空气，当空气中的氧含量降低到维持物质燃烧所需的极限含氧量时，物质不会继续燃烧并熄灭。

2.冷却效果：当二氧化碳从瓶中释放时，由于液体迅速膨胀为气体，会产生冷却效果，导致部分二氧化碳瞬间转化为固态干冰，在干冰快速气化过程中吸收大量热量，达到灭火的目的，流动性好.喷射效率高.不腐蚀容器的特点。

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