二氧化碳油炸机自动灭火系统的作用

二氧化碳油炸机自动灭火系统的作用

油炸机是一种专门用于高温油炸食品的设备。该设备主要用于食品的快速成型、膨化、成熟、脱水等工艺，是食品加工中常见的加工设备。山东中道消防开发的二氧化碳自动灭火设备可以很好地防止油炸机在使用过程中出现的各种火灾问题，确保人员的人身安全和设备的使用。

油炸机通常由多个油温传感器组成，故障的可能性很小。大多数油炸机的火灾是由于人工操作不当造成的。例如，在添加油炸机之前启动加热管必然会导致火灾！油炸飞溅长时间不清理。附近一些线路的老化导致了火灾事故。此外，油炸机装置的进料口暴露在外。当发生火灾时，由于灭火剂的喷射压力，油可能会飞溅，火焰可能会从出料口和排烟装置中冒出，对周围其他地方造成伤害或火灾。

考虑到油炸机油炸食品，在选择灭火系统时，选择的灭火剂应尽量减少灭火后的损失，经过综合比较，*终选择二氧化碳灭火系统。

二氧化碳的灭火机制主要是窒息、冷却作用：

1.窒息：当二氧化碳被释放到灭火空间时，由于二氧化碳的快速气化。稀释燃烧区的空气，当空气的氧含量低于维持物质燃烧所需的极限氧含量时，物质不会继续燃烧和熄灭。

2.冷却效果：当二氧化碳从瓶中释放时，由于液体迅速膨胀为气体，会产生冷却效果，导致部分二氧化碳立即转化为固体干冰，在干冰快速气化过程中从周围环境吸收大量热量，达到灭火的目的，流动性好。高喷射效率。不腐蚀容器。