油炸机自动灭火装置
为了保护数控机床、油炸机等设备，一般配备自动灭火系统。由于干油炸机的生产线爆炸的是食品，所以在选择灭火系统时，必须尽量将灭火后的损失降到*低。二氧化碳的作用主要是通过充满整个空间或包围燃烧物来降低周围空气中的氧含量。另外，使用二氧化碳灭火剂对保护的物品几乎没有损害，可以在一定程度上减少损失。
此外，二氧化碳灭火剂具有毒性低、不污染被保护物和环境、不破坏臭氧层、价格低、绝缘性能好等优点。烟台、莱州、福山、牟平、莱山、龙口、莱阳、蓬莱、招远、海阳众多食品厂油炸机设备选择配置油炸机自动灭火系统装置。
油炸机工作时，油箱里放着食用油，油炸机上有供给口、供给口和两个排烟装置，供给口暴露在外面，发生火灾灭火时，由于灭火剂的喷雾压力，油可能飞散，火焰可能从供给口和排烟装置出来，对人造成伤害因此，灭火系统装置的选择必须保证灭火剂喷射的压力下油飞溅，火焰飞出过高(远)引起其他危险和火灾，保证灭火。
只有一种探测器发出火灾信号时，控制主机启动警铃或声光报警器，通知火灾发生，但不启动灭火设备。两种探测器发出火灾信号时，控制主机启动警铃和声光报警器，联动关闭防护区开口，进入灭火启动延迟，达到设定延迟时间后，自动启动灭火设备。
高压二氧化碳灭火系统灭火使用后，低压二氧化碳灭火系统制造商应使以下各部件复位，二氧化碳灭火系统原理继续使用：控制盘复位，检查压力信号器活塞是否复位，电磁阀更换新薄膜，恢复原始工作状态，启动钢瓶重新安装启动气体，释放的选择阀复位，检查单向阀是否复位，瓶头阀恢复原始工作状态，按设计要求重新安装灭火剂，重新调整称重检漏装置。
油炸机自动灭火装置的构成。
1、控制盘:根据设置使用者的要求，可以设计304厚的不锈钢和其他金属材料，内部设置由二氧化碳瓶组和相关组件、控制面板等构成部分设置在面向作业者的盘体上。
2、感温检测系统:检测管道设置在油炸机内部，油炸机内部温度达到一定温度时，检测管因高温灼热破裂，启动驱动装置和警报系统。
3、联动控制系统：确定火灾已经形成，自动淋浴系统和警报装置启动时，联动线风扇停止工作，为二氧化碳窒息提供必要条件。
为了保护数控机床、油炸机等设备，一般都配备有气体灭火系统。然而我们发现不少人在安装这类气体灭火系统的过程中容易忽视以下几个方面的问题。
首先是排气口的位置安装不合规，我们发现不少机房将排气口位置气体灭火系统却被放在了吊顶内，这显然是不正确的。正确的方法是将通风排气口设置在活动地板上0.5m处为宜。这样不仅可以提高排气效率，缩短人员进入机房的时间，而且即便此时有人受困晕倒在机房内，由于高0.5m的排气口和人们躺倒的高度相近，可以比较及时的使它脱离灭火气体的包围，处于新鲜空气的环境中。
灭火系统喷射灭火剂前，所有人员必须在延时期内撤离火情现场，灭火完毕后，必须首先启动风机，将废气排出后，工作人员方可进入现场。
本装置的安装场所应符合下列要求：
（1）环境温度为0~50℃，并保持干燥和通风良好。
（2）空气中不应含有易爆、导电尘埃及腐蚀部件的有害物质，否则必须加以保护，系统不得受到震动和冲击。
系统安装、调试的人员，应熟悉本系统的基本结构、工作原理、性能和动作的程序，以及各阀件的基本结构和工作状态。
储气瓶应避免接近热源。运输过程中，应轻装轻卸，严禁碰撞、卧置或倒置
更换新的安全膜片必须由我公司供应，不得随意使用未经试验的膜片代用。
拆装过程中应避免碰伤表面而影响外观。
无关人员切莫乱摸乱动本系统装置的部件，以免发生以外。
本装置的安装场所应符合下列要求：环境温度为0~50℃，并保持干燥和通风良好。空气中不应含有易着、导电尘埃及腐蚀部件的有害物质，否则必须加以保护，系统不得受到震动和冲击。每隔一年应定期称重、检测，当气瓶中充装的二氧化碳气量损失10%时，应及时补充。插上保险，将瓶组拆下，由我司送至二氧化碳充装地点或由有充气资格的充气站充装，厂家将气瓶及瓶头阀内的气体充足，之后将瓶组再固定回原处。
油炸机自动灭火装置高压二氧化碳气体灭火系统优缺点：高压储存，需要的瓶组数多，储瓶间占地面积大，同时压力过高，对储存环境的温度要求比较严格，在夏季，尤其需要注意其因储存环境温度升高而导致的钢瓶爆的危险。高压储存，泄漏率高灭火剂简介：在标准状况下，二氧化碳是一种无色、无味的气体，它的密度约为空气的5倍。在不同的条件下可以气、液、固三种状态存在。作为灭火剂，二氧化碳有许多优良的特性。无腐蚀性、无破坏性、无不良分解物，灭火后不留残渍，又不导电，因此能用于带电的火灾危险场合，以自身的压力通过管道和喷嘴喷放，能渗入和扩散到危险区域的一切部分，获取方便，同时又是价格低廉的一种灭火剂。除少数活泼金属和金属氢化物以及硝化纤维等自身含氧的物质外，它能有效地保护一切燃物。
油炸机设备自动灭火装置，作为一套简单、低成本且高度可靠的独立自动灭火系统，它无需任何电源，无需专门的烟、温感探测器，无需复杂的设备及管线，利用自身储压，依靠一根经充压的探测管及一套灭火剂瓶组就能快速、准确、有效地探测及扑灭火源，集报警和灭火于一体，将火患扑灭在*初阶段。
既可大幅度降低工程的造价，也可降低每次灭火的费用，并且不会对人员造成任何伤害。二氧化碳灭火系统使用方便、价格便宜，因此对油炸机选用二氧化碳灭火系统是比较适合的。
由于油炸机系统的特殊结构，所以针对油炸机上不同地方选用不同的灭火方式，在油槽内部采用全淹没方式进行灭火，在进料口采用局部保护方式进行灭火。
