油炸机灭火装置?
油炸机灭火设备是针对油炸机线、大型油炸机的特定工业设备灭火装置。随着国内消防意识的日益增加，*新的2018年《建筑防火设计规范》8.3.11条对食品企业的消防增加了新的规范。食品工业加工场所有明火作业和高温食用油的食品加工部应设置自动灭火装置。
到2018年为止，全国食品企业油炸机的灭火方式没有特别有效的方案。有些人考虑氮气、二氧化碳、高压二氧化碳、泡沫液等各种形式的灭火方式，即使有尝试也往往以效果不理想而结束。设备零件的选择、设计方式、设置方式、人员经验非常不足。中道消防通过长时间的经验积累、精心研究实验，在国内突破了油炸生产线灭火效果差的难题。
现在公司已经为许多食品企业设置了油炸机灭火装置，其技术已经成熟。油炸生产线因其结构特点、工作环境、工作方式和产品性质，决定了其灭火应迅速反应，灭火过程安全可靠，灭火后不污染油炸食品的特点，同时材料也应安全卫生。
食品工厂的油炸机食品工厂、工厂内的供给和供给工厂没有墙壁等分离，油炸机采用煤气式，火道为方管带导热孔，容易留下油炸残渣。总结其特点如下。
1、整体工作环境高温潮湿，长期使用容易腐蚀电气部件和线路，对配电盘、油炸机控制盘等有很大影响。如果安装炸机灭火设备，则应对炸机灭火主机、阀门和线路保护。
2、炸机现场整体狭长，燃气管道和储油罐放在炸机和外墙之间。如果发生火灾，灭火器。
3、油炸机抽风机与油炸机机体之间分离式，油炸机抽风罩染油面积大于一体式油炸机抽风设备。
4、油炸用油为黄豆色拉油或棕榈油，闪点为260-330℃，燃点为363摄氏度，油炸过程中随杂质。
5、火势蔓延，现场内逃生通道狭窄。
炸机灭火设备配置方案
本方案设计的油炸机灭火设备应具有以下功能
1、快速警报功能:发生油炸机内部高温异常时。
2、自动灭火功能:暂时快速警报后，无需人员操作，炸机灭火设备自动喷洒灭火气体。
3.手动启动功能:允许操作人员在紧急情况下手动启动炸机灭火设备。
4、24小时不间断电源:为了对极端情况油炸设备着火，本产品配备了24小时。
5、室内灭火功能:本设备灭火过程中无需操作油炸机升降盖，喷头可在室内灭火。
6、灭火环境保护无污染:采用二氧化碳灭火方式，灭火后无污染，油炸机内油和食物可持续。
7.切断油炸机和鼓风机的工作电源:灭火设备启动后，立即停止油炸机的工作，防止高温再燃的同时切断。
8、可与火灾报警系统联动:预约火灾报警系统接口，与工厂火灾报警系统联动。
