二氧化碳油炸机自动灭火系统的广泛使用

油炸机是一种专门用于食品用电、燃气、燃料、生物燃料等能源实现高温油炸和烹饪的设备。该设备主要用于食品的快速成型、膨胀、成熟、脱水等工艺，是食品加工中常用的加工设备。在*新的2018年《建筑防火设计规范》第8.3.11条中，对食品企业的消防工作增加了新的规范：食品加工现场应设置明火作业或高温食用油的自动灭火装置。

食品厂油炸机食品车间，整体工作环境高温潮湿，长期使用容易对电气元件和线路造成腐蚀，对配电柜、油炸机控制柜等影响较大。如果安装了油炸机灭火设备，油炸机灭火主机、阀门、线路保护、油炸机车间整体狭长，油炸机与外墙之间有燃气管道和储油罐，油炸机排气扇与油炸机体分离，油炸机排气罩染色面积大于集成油炸机排气设备，如果火灾蔓延，车间逃生通道狭窄，技术人员根据二氧化碳灭火剂的性能和油炸机的火灾特点，确定了二氧化碳油炸机自动灭火系统的应用方案。

二氧化碳油炸机自动灭火系统由控制柜、温度检测系统和联动控制系统组成，实现快速预警、自动灭火、手动启动、24小时不间断电源、舱内灭火、环保、无污染。可与火灾报警系统连接：预留火灾报警系统接口，可与工厂火灾报警系统连接。制造方便，储存方便，综合投资相对较低，被主要食品制造商广泛使用。

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